Thứ Hai, 29/06/2026 09:24 (GMT+7)

Xếp hàng làm bánh dân gian ở ngày hội Em yêu văn hóa Việt

'Các con có biết vì sao bánh này tên là bánh bò không?', đầu bếp Phan Anh Tuấn, cũng là thầy hiệu trưởng Trường tiểu học Nguyễn Trường Tộ, phường Xóm Chiếu, TP.HCM, giơ lên những chiếc bánh dân gian hỏi học trò trong ngày hội 'Em yêu văn hóa Việt'.
Ảnh đại diện tin bài

Đầu bếp - thầy hiệu trưởng Phan Anh Tuấn hướng dẫn học trò làm bánh dân gian ẢNH: THÚY HẰNG

Ngày hội "Em yêu văn hóa Việt" diễn ra hôm nay (27.6) tại Trường tiểu học Nguyễn Trường Tộ, phường Xóm Chiếu, TP.HCM với nhiều hoạt động đặc sắc.

Thu hút hơn 300 em học sinh tham gia trải nghiệm, ngày hội có sự tham gia, biểu diễn, hướng dẫn học sinh trải nghiệm từ nhiều nghệ nhân, nghệ sĩ như các nghệ sĩ Nhà hát nghệ thuật hát bội TP.HCM; nghệ nhân đàn kìm - sáo trúc Thanh Sơn; nghệ sĩ đàn tranh Phan Uyên Trâm; thư pháp gia Vĩnh Tâm; nghệ nhân tạo lá dừa nghệ thuật Đào Tấn Phát; nghệ nhân làm tò he Mạc Thân Ngọc Trâm; đầu bếp Phan Anh Tuấn; chuyên gia thắt nút dây nghệ thuật Lê Hữu Nhân...

Sau khi được xem biểu diễn nghệ thuật hát bội các trích đoạn "Võ Thị Sáu - nữ anh hùng trung kiên miền Đất Đỏ", "Trần Quốc Toản ra quân" và giao lưu với các nghệ sĩ hát bội, các em học sinh cùng xếp hàng làm bánh dân gian, xem nghệ nhân nặn tò he, làm cào cào lá dừa, viết thư pháp, xem biểu diễn đàn kìm, sáo trúc, đàn tranh...

Độc đáo tại ngày hội là phần hướng dẫn làm bánh dân gian được thực hiện bởi đầu bếp Phan Anh Tuấn - cũng là thầy hiệu trưởng Trường tiểu học Nguyễn Trường Tộ, phường Xóm Chiếu. Thầy Phan Anh Tuấn không chỉ hướng dẫn cách làm bánh cho học trò mà còn giải thích tên gọi. Vì sao bánh tên bánh bò, bánh tiêu? Thầy Tuấn lý giải, chiếc bánh dân gian sau khi trải qua công đoạn trộn bột, ủ bột trong tô/trong thố, đủ thời gian thì bột nở ra, "bò" tràn ra, trắng tinh trên miệng tô. Còn bánh tiêu, những hạt mè rắc đều trên mặt bánh như hạt tiêu, nên có tên gọi giản dị như vậy.

Học trò vừa xếp hàng cùng làm bánh với thầy hiệu trưởng, sau đó cùng được thưởng thức những chiếc bánh tiêu kẹp bánh bò nóng hổi, không khí ngày hội càng trở nên vui vẻ, đầm ấm.

Học trò xếp hàng để cùng tham gia công đoạn cán bột làm bánh tiêu với thầy hiệu trưởng Phan Anh Tuấn ẢNH: THÚY HẰNG 

 Bánh tiêu chiên ngập trong dầu nóng, kẹp cùng bánh bò, là món ăn được nhiều người Việt yêu thích ẢNH: THÚY HẰNG
 Ngày hội "Em yêu văn hóa Việt" thu hút đông đảo các em học sinh tham gia, tạo sân chơi bổ ích trong ngày hè 2026 ẢNH: THÚY HẰNG

Thúy Hằng (thanhnien.vn)
Khám sức khỏe miễn phí cho trẻ em, học sinh xã Ứng Hòa
Khám sức khỏe miễn phí cho trẻ em, học sinh xã Ứng Hòa

(SKTE) - Từ ngày 20/8 đến 4/9/2026, Trạm Y tế xã Ứng Hòa phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa Vân Đình tổ chức đợt khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho toàn bộ trẻ mầm non và học sinh trên địa bàn, nhằm phát hiện sớm bệnh lý học đường và hoàn thiện hồ sơ sức khỏe điện tử trước năm học mới.

Luật hóa tiêm chủng chiến dịch cho trẻ
Luật hóa tiêm chủng chiến dịch cho trẻ

(SKTE) - Việc đưa tiêm chủng chiến dịch chủ động vào Luật Phòng bệnh 2025 đánh dấu bước tiến mới trong công tác y tế dự phòng. Quy định này tạo cơ sở pháp lý vững chắc để ngành y tế triển khai vaccine kịp thời, bảo vệ cộng đồng trước nguy cơ bùng phát dịch.

Ra mắt Kênh Sức Khỏe Ngày Nay Media và phát động Chương trình Ươm mầm nhân ái lần thứ hai
Ra mắt Kênh Sức Khỏe Ngày Nay Media và phát động Chương trình Ươm mầm nhân ái lần thứ hai

(SKTE) - Sáng nay (20/8) tại Hà Nội, Tạp chí Sức khỏe trẻ em tổ chức Lễ ra mắt Kênh chuyên đề Sức Khỏe Ngày Nay Media và phát động Chương trình “Ươm mầm nhân ái” lần thứ 2. Sự kiện đánh dấu bước phát triển mới trong hoạt động truyền thông đa nền tảng, đồng thời tiếp tục khẳng định vai trò kết nối cộng đồng thông qua những chương trình giàu ý nghĩa nhân văn.

Ra mắt chi hội bệnh viện tư nhân phía Nam Đoàn kết - Đổi mới - Phụng sự
Ra mắt chi hội bệnh viện tư nhân phía Nam: Đoàn kết - Đổi mới - Phụng sự

Hôm nay, Hiệp hội Bệnh viện Tư nhân Việt Nam chính thức tổ chức Hội nghị lần thứ nhất và Lễ ra mắt Ban Chấp hành Chi hội Bệnh viện Tư nhân TP.HCM và các tỉnh, thành phía Nam nhiệm kỳ 2026 – 2029. Sự kiện đánh dấu bước kiện toàn quan trọng trong bộ máy tổ chức, hướng tới mục tiêu tăng cường sức mạnh liên kết và nâng cao vị thế y tế tư nhân trong giai đoạn mới.

Logo Tạp chí Sức khỏe trẻ em
© Bản quyền 2024 Sức khỏe Trẻ em
Hotline: Hà Nội - (024) 37 765 156 / TP HCM - 0936813116