Những lầm tưởng an toàn thực phẩm tại gia đình
(SKTE) Chúng ta thường e ngại "cơm đường cháo chợ", nhưng ít ai ngờ rằng chính căn bếp thân quen cũng có thể trở thành nơi trú ngụ của vi khuẩn nếu thiếu đi những hiểu biết khoa học. Từ thói quen ngâm rau nước muối đến cách rã đông thịt, hãy cùng Báo cáo Dịch tễ học "chuẩn hóa" lại quy trình bếp núc để bữa cơm nhà thực sự là nơi giữ lửa an toàn và yêu thương.