Ngày 4/7 vừa qua, UBND thành phố Hà Nội ban hành Kế hoạch số 176/KH-UBND về bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) đợt cao điểm phục vụ các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025), chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XVIII, nhiệm kỳ 2025-2030 và nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2025 trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Mục tiêu Thành phố đặt ra là kiểm soát chặt chẽ chuỗi cung ứng thực phẩm trong các khâu sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng nhằm bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm; thực hiện các biện pháp bảo đảm ATTP “từ sớm, từ xa”, kiểm soát từ khâu đầu vào đến tay người tiêu dùng.
Thời gian thực hiện kiểm tra từ ngày 1/7 đến 31/12; cao điểm từ 1/7 đến 30/9, trên toàn địa bàn thành phố, trọng tâm tại các điểm tổ chức Lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
UBND thành phố đề ra nội dung công tác triển khai bảo đảm ATTP chuẩn bị trước thời gian tổ chức các hoạt động. Cụ thể, xây dựng kế hoạch triển khai bảo đảm ATTP cho các hoạt động kỷ niệm và Đại hội Đảng; rà soát cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; kiểm tra và xử lý vi phạm, xử phạt cơ sở không bảo đảm điều kiện ATTP.
Đối với giai đoạn diễn ra các hoạt động, thành phố lập tổ kiểm tra giám sát ATTP, thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, xét nghiệm nhanh; giám sát địa điểm ăn, nghỉ của đại biểu, kiểm tra cơ sở cung cấp nguyên liệu, dịch vụ ăn uống lân cận và xử lý ngộ độc thực phẩm: Phản ứng nhanh, điều tra kịp thời các ca nghi ngộ độc.
Bên cạnh đó, thành phố tăng cường thực hiện đồng bộ hiệu quả các nhiệm vụ trọng tâm bảo đảm ATTP trong 6 tháng cuối năm 2025; xác định công tác bảo đảm ATTP là nhiệm vụ chính trị trọng tâm, thường xuyên, liên tục, gắn với mục tiêu phát triển bền vững và nâng cao chất lượng cuộc sống nhân dân Thủ đô.
Ngành Y tế có trách nhiệm kiểm soát ATTP tại trường học, bếp ăn tập thể, điểm tổ chức sự kiện; giám sát thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, tăng cường kiểm tra ngoài giờ hành chính; lấy mẫu giám sát, cảnh báo nguy cơ.
 |
| Tăng cường, siết chặt chất lượng an toàn thực phẩm đối với các đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh tại trường học. (Ảnh: TTXVN) |
Ngành Công Thương sẽ kiểm soát làng nghề bánh, kẹo và dịp Tết Trung thu, cửa hàng trái cây; kiểm tra thị trường, xử lý hàng giả, vi phạm thương mại điện tử; hậu kiểm, lấy mẫu, xử lý vi phạm, công khai kết quả. Ngành Nông nghiệp giám sát chất lượng sản phẩm OCOP, đông lạnh, trái cây nhập khẩu.
Sở Y tế được giao chủ trì phối hợp liên ngành kiểm tra các cơ sở thực phẩm, kiểm soát nguồn nguyên liệu, suất ăn, khách sạn; kiểm soát ATTP quanh trường học, xử lý hàng rong không bảo đảm; chuẩn bị lực lượng ứng phó sự cố thực phẩm.