(SKTE) - Các nhà khoa học tại Israel mới đây đã phát hiện cách trung hòa protein TSLP có thể ngăn ngừa bệnh viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan do dị ứng thực phẩm, giúp bệnh nhân khỏi đau đớn và không cần ăn kiêng.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), rất ít trẻ em được ăn thực phẩm bổ sung an toàn và đầy đủ dinh dưỡng, ở nhiều quốc gia, chưa đến một phần tư trẻ sơ sinh từ 6 đến 23 tháng tuổi đáp ứng được tiêu chí về chế độ ăn đa dạng và tần suất ăn phù hợp với độ tuổi. Chính vì vậy, việc bổ sung thực phẩm tốt cho trẻ trở nên quan trọng, cha mẹ nào cũng muốn cung cấp cho con nhiều chất dinh dưỡng nhất. Tuy nhiên bên cạnh đó, 5 loại thực phẩm dưới đây có vẻ lành mạnh nhưng thực chất nếu ăn thường xuyên lại có tác hại vô cùng nguy hiểm đối với trẻ em.

(SKTE) - Nhằm tăng cường quản lý doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn và chất lượng sản phẩm thực phẩm, từ nay và thời gian tới, ngành Y tế tiếp tục siết chặt các khâu từ nhập khẩu, sản xuất, lưu thông đến tiêu dùng; yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm, kiểm tra đột xuất thay cho kiểm tra định kỳ. Đồng thời nâng mức xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thực phẩm chức năng và xử lý nghiêm minh các trường hợp vi phạm để tăng tính răn đe.

(SKTE) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành quyết định xử phạt hành chính đối với Công ty TNHH Dược phẩm và Thực phẩm chức năng Hương Hoàng do vi phạm trong sản xuất và đưa ra thị trường sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe không đúng với nội dung đã công bố và được cơ quan chức năng cấp phép.

(SKTE) - Thành phố Hà Nội tăng cường quản lý kiểm soát chặt chẽ, bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm phục vụ đợt cao điểm các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám 19/8 và Quốc khánh 2/9, năm 2025.

(SKTE) - Thành phố Hà Nội triển khai chuẩn bị công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học năm học 2025-2026. Đồng thời, đề xuất thành lập Hội đồng thẩm định đánh giá năng lực của các doanh nghiệp cung cấp.

Tuổi dậy thì là giai đoạn vàng quyết định sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần. Tuy nhiên, thói quen ăn uống thiếu khoa học có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực lâu dài. Vậy, trẻ tuổi dậy thì nên hạn chế tiêu thụ những nhóm thực phẩm nào để duy trì sức khỏe tốt nhất?

(SKTE)- Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế vừa có quyết định thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của 8 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe của 4 công ty, gồm: Dược phẩm Nano Pharma, Kingphar Việt Nam, Dược phẩm Nguyễn Minh, Công ty Vinh Thịnh Vượng.

Nhằm khắc phục những lỗ hổng quản lý về an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề xuất nhiều điểm mới như quy định trách nhiệm của cơ quan tiếp nhận hồ sơ tự công bố, trách nhiệm các bên tham gia quảng cáo... Thực phẩm bổ sung phải đăng ký bản công bố sản phẩm trước khi lưu thông, phải kiểm soát nội dung quảng cáo...

(SKTE) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị thu hồi toàn bộ sản phẩm Siro ăn ngon Hải Bé sau khi phát hiện đây là hàng giả, không đạt hàm lượng công bố và đã bị khởi tố vụ án. Trước đó, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố vụ án hình sự (theo khoản 1 Điều 193 Bộ luật hình sự năm 2015), đối với sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Siro ăn ngon Hải Bé, để làm rõ hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả.