Phát biểu tại phiên thảo luận về KT-XH trong khuôn khổ Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội khóa XVI, ĐBQH Lê Thị Thanh Lam, Đoàn ĐBQH thành phố Cần Thơ cho rằng, thực phẩm bẩn, hàng kém chất lượng vẫn là vấn đề gây lo lắng, tác động trực tiếp đến đời sống, đặc biệt là bữa ăn hằng ngày và bữa ăn học đường. Theo đại biểu, chỉ riêng quý I/2026, cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm.
Đáng chú ý, có vụ việc khoảng 300 tấn thịt lợn bị bệnh được đưa ra thị trường, trong đó có cả bếp ăn tập thể và trường học. Điều này cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm không chỉ dừng ở thị trường mà đã len lỏi vào những nơi lẽ ra phải được kiểm soát chặt chẽ nhất.
Theo đại biểu, đây không chỉ là câu chuyện quản lý thị trường hay an toàn vệ sinh thực phẩm nói chung, mà còn là nỗi lo rất cụ thể của mỗi gia đình, nhất là các phụ huynh có con em học bán trú. Đại biểu đề nghị, đối với hành vi đưa thực phẩm không an toàn vào trường học, bếp ăn bán trú, cần có chế tài xử lý nghiêm khắc hơn, bởi đối tượng bị ảnh hưởng trực tiếp là học sinh, trẻ em, gây tác động không chỉ trước mắt mà còn lâu dài đến sức khỏe và sự phát triển của các em.
Bên cạnh đó, đại biểu Lê Thị Thanh Lam đề nghị siết chặt trách nhiệm của đơn vị cung ứng, nhà trường, đơn vị tổ chức bếp ăn và cơ quan quản lý địa phương; đồng thời, bắt buộc công khai đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn để phụ huynh và xã hội cùng giám sát.
Cùng với đó, cần tăng cường hậu kiểm, kiểm tra đột xuất và truy xuất nguồn gốc nhằm ngăn chặn vi phạm từ sớm, từ xa; không để những kẽ hở trong quản lý trở thành "đường đi" của thực phẩm bẩn vào bữa ăn của gia đình và học sinh.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng phát biểu, trả lời ý kiến ĐBQH.
Trả lời về công tác kiểm soát an toàn thực phẩm, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng cho biết, Bộ là cơ quan phối hợp với Bộ Y tế trong lĩnh vực này. Thời gian tới, khi Bộ Y tế rà soát, sửa đổi Luật An toàn thực phẩm, Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ trong quá trình hoàn thiện chính sách.
Làm rõ thêm, Phó Thủ tướng Nguyễn Văn Thắng nhấn mạnh, thời gian qua, Đảng, Nhà nước, cả hệ thống chính trị và toàn xã hội đã đấu tranh không khoan nhượng với các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.
"Chính phủ tiếp tục chỉ đạo tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các sai phạm, đồng thời có giải pháp bảo vệ các doanh nghiệp làm ăn chân chính, bị ảnh hưởng bởi nạn thực phẩm giả, kém chất lượng, với tinh thần 'không có vùng cấm, không có ngoại lệ', nhằm bảo vệ sức khỏe Nhân dân", Phó Thủ tướng Nguyễn Văn Thắng nhấn mạnh.