Quả ổi có lượng vitamin C cao gấp 4 - 5 lần cam
Người ta thường nghĩ rằng cam là nguồn tốt nhất để bổ sung vitamin C, tuy nhiên nếu bạn đang tìm kiếm một loại trái cây giàu vitamin C, ổi sẽ là lựa chọn tuyệt vời hơn. Bởi quả ổi có lượng vitamin C cao gấp 4 - 5 lần cam, mỗi 100g quả ổi sẽ cung cấp khoảng 228mg vitamin C. Còn trong 100g cam, chúng ta có khoảng 50mg vitamin C.
Ngoài ra quả ổi không chỉ chứa lượng lớn vitamin C mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin A, axit folic và nhiều khoáng chất như kali, canxi, photpho, magiê và sắt. Trong 100g ổi có chứa 85g nước, 8,920g đường, 0.6g protein, 7.7g glucose, 6g xenlulo, 291mg kali, 5.204mcg lycopen và các vitamin B và betacaroten.
Những chất dinh dưỡng này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp cơ thể chống lại sự oxy hóa và đánh bại các gốc tự do có hại. Lượng lycopen trong ổi đặc biệt cao, gấp đôi so với những loại trái cây khác, và có khả năng chống oxy hóa tốt. Bên cạnh đó, quả ổi cũng chứa nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa và cholesterol, cũng như muối natri, tốt cho người mắc các bệnh tim mạch.
Ổi còn cung cấp đa dạng các vitamin nhóm B (như B9, B6, B1), vitamin A, vitamin K, cùng nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa như lycopene, kali, magiê, chất xơ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe toàn diện cho cơ thể.
Mỗi ngày người khỏe mạnh nên ăn 2 - 3 quả ổi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng mỗi ngày người khỏe mạnh cũng chỉ nên ăn 2 - 3 quả, nếu ăn quá nhiều lượng chất xơ phong phú trong quả ổi sẽ gây nặng bụng, khó tiêu.
Thời điểm tốt nhất là vào buổi sáng và giữa các bữa ăn sáng - trưa là thời điểm khá thích hợp để ăn ổi. Ổi hoàn toàn an toàn cho dạ dày và đường ruột. Vì vậy, bạn có thể ăn ổi vào buổi sáng khi chưa ăn gì, hoặc nếu ăn sau bữa sáng hay trưa thì bạn nên ăn cách các bữa từ 30 phút trở lên.
Vai trò của vitamin C
Hiểu rõ lợi ích của vitamin C giúp bạn nhận thức được tầm quan trọng của việc cung cấp vitamin này cho cơ thể. Cụ thể, vitamin C có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: Tham gia vào sự phát triển của mô và hỗ trợ lành vết thương; Bảo vệ cơ thể bạn khỏi các bệnh cảm lạnh thông thường; Là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và viêm khớp;
Giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng hiệu quả các vitamin và khoáng chất khác như sắt, canxi và axit folic; Tăng cường sức đề kháng cho trẻ từ 1 đến 6 tuổi, giúp chống lại các bệnh như chứng xuất huyết dưới da, chảy máu chân răng hoặc màng xương, sưng nướu răng, răng dễ rụng, thiếu máu, nhiễm khuẩn và virus.
Thiếu vitamin C trong thời gian dài có thể dẫn đến sự suy giảm sản xuất collagen mới, gây ảnh hưởng đến các mô trong cơ thể. Nếu thiếu vitamin C kéo dài từ ba tháng trở lên, trẻ em có thể mắc bệnh còi cọc.