Rõ thủ phạm trong ổ bánh mì khiến hơn 300 người TP.HCM ngộ độcSau vụ ngộ độc khiến hàng trăm người nhập viện ở TP.HCM, cơ quan y tế xác định vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân chính gây rối loạn tiêu hóa hàng loạt.
Vụ ngộ độc bánh mì tại TP.HCM: 162 nạn nhân và "bằng chứng thép" về vi khuẩn Salmonella(SKTE) - TP. HỒ CHÍ MINH – Vụ ngộ độc thực phẩm đặc biệt nghiêm trọng liên quan đến hệ thống "Bánh mì cóc cô Bích" đã khiến con số nạn nhân phải nhập viện đã lên 162 người tính đến chiều 8/11. Các cơ quan y tế đã chính thức xác định tác nhân gây bệnh là vi khuẩn $Salmonella$. Vụ việc không chỉ phơi bày những lỗ hổng nghiêm trọng trong quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) đường phố mà còn gióng lên hồi chuông cảnh báo về một mô hình kinh doanh có quy mô "hệ thống" nhưng ẩn dưới vỏ bọc pháp lý của một "hộ kinh doanh" vỉa hè.
42 học sinh, giáo viên ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi khuẩn Salmonella, E.coliKết quả kiểm nghiệm cho thấy món trứng cút xào nhiễm vi khuẩn Salmonella, E.coli. Món thịt lợn băm xào, cơm tẻ, canh bí xanh hầm xương đều nhiễm E.coli