Thứ Bảy, 13/09/2025 09:05 (GMT+7)

5 bữa sáng đủ chất và dễ chế biến cho trẻ đến trường

(SKTE) - Tham khảo 5 bữa sáng đủ chất cho trẻ em và dễ chuẩn bị như bánh mì trứng, cơm cuộn rong biển, cháo yến mạch giúp trẻ tỉnh táo, tràn đầy năng lượng cho một ngày học tập hiệu quả.
Ảnh đại diện tin bài

Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp trẻ em tỉnh táo, tập trung và tràn đầy năng lượng. Ảnh minh họa: AI

Một bữa sáng đủ chất cho trẻ em sẽ giúp trẻ tỉnh táo, tập trung và tràn đầy năng lượng. Tham khảo 5 gợi ý bữa sáng nhanh gọn, đủ chất mà cha mẹ có thể chuẩn bị cho con.

1. Bữa sáng đủ chất cho trẻ em với bánh mì trứng ốp la và salad

Bánh mì là nguồn tinh bột dồi dào, trứng cung cấp protein và chất béo, còn salad rau củ (như xà lách, cà chua bi) bổ sung vitamin và chất xơ. Bạn chỉ cần ốp một quả trứng, kẹp vào bánh mì cùng một chút rau. Bữa ăn này vừa nhanh, vừa đáp ứng đủ các nhóm chất cần thiết.

Thời gian chuẩn bị: 5-7 phút.

Mẹo: Bạn có thể chuẩn bị sẵn một hộp salad nhỏ để trong tủ lạnh từ tối hôm trước.

2. Sữa tươi và bánh ngũ cốc - bữa sáng đủ chất cho trẻ em

Đây là lựa chọn siêu tốc nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Sữa tươi cung cấp protein và canxi giúp xương chắc khỏe, còn các loại bánh ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ và vitamin B, giúp bé có đủ năng lượng.

Thời gian chuẩn bị: 2-3 phút.

Mẹo: Để tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm một vài lát trái cây tươi như chuối, dâu tây hoặc táo vào ly sữa của con.

Tiến sĩ Kremlin Wickramasinghe, Giám đốc Chương trình tạm thời về Dinh dưỡng, Hoạt động thể chất và Béo phì của WHO/châu Âu: Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm việc tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả tươi, ăn sáng hàng ngày và không khuyến khích tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm nghèo dinh dưỡng có nhiều đường, chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và muối.

3. Cơm cuộn rong biển - bữa sáng giàu dinh dưỡng

Món cơm cuộn rong biển (kimbap) thơm ngon, bắt mắt và rất được trẻ em yêu thích. Bạn có thể sử dụng cơm trắng, trứng chiên, xúc xích và một chút rau củ luộc như cà rốt, dưa chuột để cuộn cùng rong biển. Món này cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm, chất béo và vitamin.

Thời gian chuẩn bị: 15-20 phút.

Mẹo: Bạn có thể làm sẵn kimbap từ tối hôm trước và bảo quản trong tủ lạnh. Sáng hôm sau chỉ cần lấy ra và cắt thành khoanh nhỏ.

4. Bánh pancake kèm trái cây

Bánh pancake làm từ bột mì, trứng, sữa là nguồn cung cấp tinh bột và protein dồi dào. Khi ăn kèm với các loại trái cây như dâu tây, việt quất hoặc chuối, món ăn sẽ có thêm vitamin và chất xơ. Bạn có thể cho bé ăn kèm với một chút mật ong để món ăn thêm hấp dẫn.

Thời gian chuẩn bị: 10-15 phút.

Mẹo: Chuẩn bị bột pancake sẵn, sáng chỉ cần pha và nướng.

5. Cháo yến mạch hoặc cháo trắng

Cháo yến mạch hoặc cháo trắng là lựa chọn tuyệt vời, nhất là những ngày thu. Cháo yến mạch giúp bé no lâu, cung cấp năng lượng ổn định. Bạn có thể nấu yến mạch với sữa và cho thêm một ít trái cây, hạt chia hoặc hạt óc chó. Với cháo trắng, bạn có thể thêm thịt băm, trứng và một chút rau củ.

Thời gian chuẩn bị: 10 phút.

Mẹo: Bạn có thể nấu cháo trắng với số lượng lớn để dùng dần trong 2-3 ngày.

 

Hoàng Nam
Suy dinh dưỡng ẩn Khi trẻ “ăn đủ” nhưng vẫn thiếu chất cần thiết
Suy dinh dưỡng ẩn: Khi trẻ “ăn đủ” nhưng vẫn thiếu chất cần thiết

(SKTE) - Nhiều phụ huynh hiện nay nhìn vào cân nặng của con, thấy bé bụ bẫm, mũm mĩm, cảm giác yên tâm rằng con đang khỏe mạnh. Thế nhưng, sức khỏe không chỉ được đo bằng số trên cân hay chiều cao tăng đều. Thực tế, có những trẻ “ăn đủ” nhưng cơ thể vẫn thiếu vi chất, sức đề kháng yếu, phát triển chiều cao chậm, hoặc mệt mỏi kéo dài. Đây là suy dinh dưỡng ẩn – một thách thức âm thầm nhưng ảnh hưởng lâu dài đến thể chất, tinh thần và tương lai của trẻ.

Hành trình tiến bộ của trẻ khuyết tật chậm mà đầy ý nghĩa
Hành trình tiến bộ của trẻ khuyết tật chậm mà đầy ý nghĩa

(SKTE) - Có những hành trình không thể đo bằng mốc thời gian hay những chuẩn phát triển quen thuộc. Với trẻ khuyết tật, sự tiến bộ không đến theo cách người lớn vẫn kỳ vọng. Có khi phải mất nhiều tháng cho một thay đổi rất nhỏ. Nhưng nếu đủ kiên nhẫn để nhìn lại, sẽ thấy những bước đi tưởng chừng chậm ấy chưa bao giờ là vô nghĩa – chỉ là chúng diễn ra theo một cách rất khác.

Những dấu hiệu sức khỏe ở trẻ mà người lớn thường “cho qua”
Những dấu hiệu sức khỏe ở trẻ mà người lớn thường “cho qua”

(SKTE) - Không phải mọi vấn đề sức khỏe ở trẻ đều bắt đầu bằng sốt cao hay cơn đau rõ rệt. Có những thay đổi rất nhỏ, diễn ra lặng lẽ trong sinh hoạt hằng ngày: một cái nheo mắt khi nhìn bảng, một thói quen cúi sát vở, hay chỉ là việc trẻ nhanh mệt hơn vào cuối ngày. Những điều này hiếm khi khiến người lớn lo lắng ngay. Nhưng chính vì “không đáng kể”, chúng lại dễ bị bỏ qua – cho đến khi không còn là những chi tiết nhỏ nữa.

Phòng khám đa khoa trong hệ sinh thái y tế Vai trò đang bị đánh giá thấp
Phòng khám đa khoa trong hệ sinh thái y tế: Vai trò đang bị đánh giá thấp

(SKTE) - Nhiều gia đình có thói quen rất rõ: bệnh nhẹ thì “tự theo dõi thêm”, bệnh nặng mới đi bệnh viện. Phòng khám đa khoa vì thế thường đứng ở một vị trí lưng chừng – không hẳn là lựa chọn đầu tiên, cũng không phải điểm đến khi thật sự lo lắng. Nhưng nếu nhìn từ thực tế vận hành của hệ thống y tế, chính khoảng “lưng chừng” ấy lại là nơi có thể quyết định rất nhiều thứ: phát hiện sớm hay muộn, xử lý đơn giản hay phức tạp, và quan trọng hơn, hành trình chăm sóc sức khỏe có được đi đúng hướng ngay từ đầu hay không.

Trường Đại học Y Dược - ĐHQG Hà Nội chính thức đào tạo Tiến sĩ ngành Răng – Hàm – Mặt
Trường Đại học Y Dược - ĐHQG Hà Nội chính thức đào tạo Tiến sĩ ngành Răng – Hàm – Mặt

(SKTE) - Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa chính thức cho phép Trường Đại học Y Dược – Đại học Quốc gia Hà Nội đào tạo trình độ Tiến sĩ ngành Răng – Hàm – Mặt. Đây là dấu mốc quan trọng trong chiến lược nâng cao chất lượng đào tạo nhân lực nha khoa trình độ cao và thúc đẩy nghiên cứu chuyên sâu tại Việt Nam.

Tái khám và theo dõi sau điều trị Mắt xích thường bị bỏ quên
Tái khám và theo dõi sau điều trị: Mắt xích thường bị bỏ quên

(SKTE) - Trong nhiều trường hợp, hành trình chăm sóc sức khỏe cho trẻ kết thúc ngay khi triệu chứng biến mất. Đứa trẻ hết sốt, hết ho, ăn uống trở lại, gia đình thở phào – và mọi thứ được xem như đã xong. Nhưng với người làm nghề, đó thường chưa phải là điểm kết thúc, mà chỉ là lúc cơ thể bắt đầu bước vào giai đoạn hồi phục thực sự. Chính khoảng “đã ổn rồi” ấy, nếu không được theo dõi, lại là nơi dễ phát sinh những vấn đề âm thầm nhất.

Logo Tạp chí Sức khỏe trẻ em
© Bản quyền 2024 Sức khỏe Trẻ em
Hotline: Hà Nội - (024) 37 765 156 / TP HCM - 0936813116