Thứ Bảy, 23/11/2024 14:28 (GMT+7)

Người dân không ăn trứng, gan, mật của cóc để tránh bị ngộ độc

(SKTE) - Theo chuyên gia chống độc, các bộ phận như da, trứng, gan, mật của cóc chứa chất độc bufotoxin cực kỳ nguy hiểm, có thể gây tử vong nếu ăn phải.
Ảnh đại diện tin bài

Người dân không ăn trứng, gan, mật của cóc để tránh bị ngộ độc.

Tử vong vì ăn thịt cóc

Gần đây, một số người thương vong vì ăn thịt cóc và bị ngộ độc. Mới nhất, ngày 19/11, cháu Y.T.N. (11 tuổi, trú xã Ea Knuếc, huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk) tự làm thịt cóc, nấu lên rồi cho em gái (5 tuổi) cùng ăn.

Sau khi ăn, 2 anh em N. bị ngộ độc, biểu hiện khó thở, tím tái và được người thân phát hiện, đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên. Tuy nhiên, đến tối cùng ngày, N. tử vong, em gái của N ngộ độc nặng.

Theo chuyên gia chống độc, TS. Nguyễn Lương Kỷ - Phó Giám đốc BVĐK tỉnh Khánh Hòa, nhiều trường hợp ngộ độc nặng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng, tử vong do việc sử dụng thịt cóc làm thực phẩm. Dù thịt cóc được biết đến là nguồn dinh dưỡng tốt, nhưng nếu không chế biến đúng cách, các bộ phận chứa độc tố của cóc có thể gây hậu quả nghiêm trọng.

Cụ thể, các bộ phận như: da, trứng, gan, mật của cóc có chứa chất độc bufotoxin cực kỳ nguy hiểm, có thể gây tử vong nếu ăn phải.

Chuyên gia chống độc khuyến cáo

"Để tránh ngộ độc thịt cóc và các hậu quả đau lòng, người dân không tự chế biến thịt cóc tại nhà vì việc sơ chế đòi hỏi kỹ thuật cao. Hãy ưu tiên các thực phẩm an toàn và dễ chế biến hơn để bảo vệ sức khỏe. Tuyệt đối tránh ăn gan, mật, da, trứng hoặc bất kỳ phần nào của cóc mà không được xác định là an toàn. Nếu không chắc chắn về an toàn thực phẩm, không nên mạo hiểm sử dụng thịt cóc.

Nếu đã ăn thịt cóc mà có các biểu hiện: nôn mửa, co giật, khó thở, hãy đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để xử trí kịp thời.

Sức khỏe và tính mạng của mỗi người là vô giá. Đừng vì những thông tin không chính xác về tác dụng của thịt cóc mà mạo hiểm", TS. Nguyễn Lương Kỷ khuyến cáo.

0
Nghị quyết 71 của Bộ Chính trị về đột phá giáo dục và đào tạo là một dấu mốc chiến lược
Nghị quyết 71 của Bộ Chính trị về đột phá giáo dục và đào tạo là một dấu mốc chiến lược

(SKTE) - Bộ Chính trị đã ban hành Nghị quyết số 71-NQ/TW về đột phá giáo dục và đào tạo là một dấu mốc chiến lược, góp phần tạo ra những bước ngoặt mới về tư duy, nhận thức và hành động trong việc đưa GD&ĐT phát triển lên tầm cao mới. Một trong những nội dung đề cập trong nghị quyết này được dư luận quan tâm là Bộ Chính trị đưa ra chủ trương: “Bảo đảm cung cấp một bộ sách giáo khoa thống nhất toàn quốc, phấn đấu tới năm 2030 cung cấp miễn phí SGK cho tất cả học sinh”. Đây là chủ trương quyết sách lớn, đúng đắn, sâu sắc, sát hợp tình hình thực tế hiện nay và rất được nhân dân quan tâm mong đợi.

Hà Nội Thu giữ 1 tấn xúc xích, lạp xưởng không rõ nguồn gốc
Hà Nội: Thu giữ 1 tấn xúc xích, lạp xưởng không rõ nguồn gốc

(SKTE) - Cơ quan chức năng phát hiện 9.400 sản phẩm xúc xích, lạp xưởng (tương đương khoảng 1 tấn) dán tem nhãn nước ngoài, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ, không có tem nhãn phụ. Toàn bộ số hàng trên được thu mua trôi nổi trên thị trường từ nhiều nguồn khác nhau; sau đó phân phối ra thị trường, chủ yếu là các quán ăn vỉa hè và khu vực cổng trường học.

Phát triển loại protein mới có khả năng đánh dấu tế bào ung thư
Phát triển loại protein mới có khả năng đánh dấu tế bào ung thư

(SKTE) - Nhóm nghiên cứu của Đại học Kyoto đã phát triển Crunch (viết tắt của Connector for Removal of Unwanted Cell Habitat - tạm dịch: Đầu mối loại bỏ tế bào không cần thiết), một loại protein có khả năng bám vào tế bào bất thường, giúp đại thực bào nhận diện và tiêu diệt mục tiêu.

Hướng dẫn dùng thuốc điều trị tăng huyết áp đúng cách
Hướng dẫn dùng thuốc điều trị tăng huyết áp đúng cách

Với phần lớn bệnh nhân tăng huyết áp, thuốc đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát huyết áp và phòng ngừa biến chứng. Tuy nhiên, hiệu quả điều trị phụ thuộc rất nhiều vào việc sử dụng thuốc đúng cách và phù hợp với từng người.

Viêm tai có gây điếc không
Viêm tai có gây điếc không?

Bệnh viêm tai có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, nhưng thường gặp nhất ở trẻ em dưới 3 tuổi do cấu tạo tai giữa của trẻ chưa hoàn chỉnh như ở người lớn.

Vì sao ổi giàu vitamin hơn cam
Vì sao ổi giàu vitamin hơn cam?

Lượng vitamin C trong ổi cao gấp 3-4 lần cam, là yếu tố quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Logo Tạp chí Sức khỏe trẻ em
© Bản quyền 2024 Sức khỏe Trẻ em
Hotline: Hà Nội - (024) 37 765 156 / TP HCM - 0936813116
Logo Tạp chí Sức khỏe trẻ em
Tạp chí Sức khỏe Trẻ em
Địa chỉ: 42 Ngô Thì Nhậm, Hà Nội.
Điện thoại:  0988158008; 0971251286.
Email: suckhoetreem2024@gmail.com.
Giấy phép số 298/GP-BTTTT, ngày 6/10/2024 của Bộ Thông tin và Truyền thông.
STK: 0021000568719, Ngân hàng Vietcombank
Ghi rõ nguồn Sức khỏe Trẻ em khi phát hành lại thông tin từ website này.
Thiết kế bởi Tập đoàn Trí Nam
Tổng biên tập: TS. Trần Doãn Tiến.
Phó Tổng Biên tập: TS. Nguyễn Văn Minh.
Ủy viên Ban biên tập: Nguyễn Thanh Cao
P. Trưởng ban Thư ký tòa soạn: Lê Minh Nam.
Truyền thông - Quảng cáo: Hà Diệu Hiền , Giám đốc Trung tâm Truyền thông
Tổ chức sự kiện: Nguyễn Văn Mạnh , P. Giám đốc Trung tâm Media
Trị sự: Đoàn Thanh Hà, P. Trưởng ban Trị sự