(SKTE)- Sau hơn hai thập niên nghiên cứu tại Nhật, chuyên gia Phan Hồng Thái mang công nghệ kome-koji – “men quốc gia” làm nên nền ẩm thực khỏe mạnh của người Nhật trở về Việt Nam, với khát vọng xây dựng mô hình dinh dưỡng dựa trên vi sinh học và nguyên liệu bản địa.

Nghiên cứu mới cho thấy ăn nhiều thực phẩm giàu beta-carotene như cà rốt, khoai lang, bí ngô có thể giúp giảm 40% nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.

(SKTE) - Ngày 15/10, tại Tòa nhà Cục Dân số (Bộ Y tế), Hội Giáo dục chăm sóc sức khoẻ cộng đồng Việt Nam phối hợp với các viện nghiên cứu và doanh nghiệp trong lĩnh vực y tế, tổ chức Hội thảo khoa học: Những kết quả đột phá trong nghiên cứu mới về sản phẩm Smart A. Hội thảo nhằm cập nhật và chia sẻ những kết quả nghiên cứu mới trong lĩnh vực chăm sóc sức khoẻ, dung dịch y tế, hỗ trợ điều trị...

Ngày 5-10, tại trường THCS Lê Lợi- Hà Đông, Hà Nội, Viện Nghiên cứu Thanh niên phối hợp với Quỹ phòng chống tác hại thuốc lá tổ chức Lễ tổng kết, trao giải Cuộc thi vẽ tranh tuyên truyền về tác hại của thuốc lá với chủ đề “Vì cuộc sống xanh - nói không với thuốc lá” và Cuộc thi “Tìm hiểu về tác hại của thuốc lá và thuốc lá điện tử” dành cho thiếu nhi toàn quốc, năm 2025.

(SKTE)- Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long giao Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo và các cơ quan liên quan nghiên cứu đề xuất về giải pháp đồng bộ bảo đảm an toàn thực phẩm học đường.

Các nhà khoa học đưa ra cảnh báo hạn chế ăn mì ăn liền sau khi thu thập dữ liệu từ 765 sản phẩm ở 10 quốc gia. Tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây cao huyết áp, từ đó làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ .

Một nghiên cứu trên tạp chí The Lancet cảnh báo số ca tử vong do ung thư toàn cầu có thể tăng gần 75% vào năm 2050, chủ yếu ảnh hưởng đến các quốc gia thu nhập thấp. Nguyên nhân chính là dân số già hóa và các yếu tố rủi ro có thể phòng ngừa như thuốc lá, béo phì và ô nhiễm.

(SKTE) - 30 bệnh nhân ung thư hắc tố tại Viện nghiên cứu ung thư Herzen và 30 bệnh nhân tại Trung tâm nghiên cứu y học ung thư quốc gia Blokhin sẽ là những người đầu tiên được sử dụng vaccine mRNA.

(SKTE) - Bột ngọt là gia vị quen thuộc trong bếp ăn của nhiều người trong gia đình. Mặc dù đã được các tổ chức y tế uy tín trên thế giới nghiên cứu và đánh giá về tính an toàn, nhiều người vẫn băn khoăn nếu nấu ở nhiệt độ cao, gia vị này có ảnh hưởng không?

(SKTE) - Nhóm nghiên cứu của Đại học Kyoto đã phát triển Crunch (viết tắt của Connector for Removal of Unwanted Cell Habitat - tạm dịch: Đầu mối loại bỏ tế bào không cần thiết), một loại protein có khả năng bám vào tế bào bất thường, giúp đại thực bào nhận diện và tiêu diệt mục tiêu.